Top ventilation for top chefs

UV-JPT-huuvat

UV-JPT on edistyksellinen ratkaisu lämmitys- ja jakelukeittiöiden, sekä kevyiden valmistuskeittiöiden rasvansuodatukseen, erityisesti lämmöntalteenoton yhteydessä. Otsonia tuottamattoman UV-valon ja katalyyttiaineen yhteisvaikutus desinfioi ilmaa ja poistaa tehokkaasti pienetkin hiukkaset sekä kaasumaisen rasvan, samalla vähentäen ruoanlaiton aiheuttamia hajuja.

Tuoterakenne

  1. UV-JPT-rasvansuodatin
  2. Poistoilmaliitäntä ja liukusäätöpelti
  3. LED-valaisin
  4. Tuloilmayksikön irrotettava etulevy
  5. Tuloilmaliitäntä ja ilmavirran säädin


Valaisin

Huuvat on varustettu uuden sukupolven energiatehokkailla LED-valaisimilla.
Energiansäästö verrattuna loisteputkivalaisimiin, on jopa 70%.
Valaisimen teho ja koko määritetään huuvan koon mukaan siten,
että valotehoa on runsaasti työskentelyalueella.
Huuvan kattoon integroitu valaisin on hygieeninen ja pitkäikäinen.
Ledien käyttöikä (COB) on >70 000 h.

Valaisimessa on liitäntäkaapeli, joka kytketään vedonpoistimella varustettuun kiinteän asennuksen rasiaan. Liitäntäkaapeli on sijoitettava siten, että se ei ole alttiina mekaaniselle tai lämpörasitukselle.

IP 66 integroitu LED-valaisin
4000 K, CRI>84
käyttölämpötila -50°C…+95°C
IK 08
sis. 2 m HF-liitäntäkaapelin
(Halogen Free, 
tyyppi 3×1,5 mm²)

Toimintaperiaate

Rasvansuodatin UV-JPT

+ merkeistä avautuu tietoa rasvansuodatuksen vaiheista

 

 

Ilmakruunu JSI-UV-JPT

  1. Ruoanlaitossa syntyvät epäpuhtaudet nousevat lämpötilaerojen johdosta kohti huuvan/ilmakruunun kattoa.
  2. Epäpuhdas ilma poistuu välittömästi UV-JPT:n kehämäiseen imuaukkoon, joka sijaitsee lähellä kattoa. Imuaukon kautta poistuu aina kuumin ja epäpuhtain ilma. Ilmanvaihto on tehokkainta kun imuaukko sijaitsee optimaalisesti alapuoliseen keittiölaitteeseen nähden. Epäpuhtaudet erottuvat keräysastiaan.
  3. Ohjausilma ohjaa höyryt ja epäpuhtaudet ilmakruunun reunoilta kohti UV-JPT:n imuaukkoa.
  4. Puhdistunut ilma virtaa edelleen UV-JPT-rasvansuodattimen katalyyttipinnoitetun laatikon sisällä UV-valon vaikutuspiiriin, jossa jäljellä oleva rasva polymerisoituu pulverimaiseksi hiiliyhdisteeksi, hiilidioksidiksi ja vedeksi. Puhdistunut ilma poistuu kanavistoon.
  5. Ilmakruunuun integroitujen tuloilmayksiköiden kautta tuodaan keittiöön raitista ilmaa vedottomasti. Integroituja tuloilmayksiköitä käytettäessä ilmanvaihdon tehokkuus on erittäin korkea.

JLI-UV-JPT

Tekniset tiedot - poistoilma

UV-JPT:n suodatustehokkuus

 


 

Säätö ja mittaus

UV-JPT, poistoliitoksen koko ø315, suositeltu poistoilmavirta on 100-200 l/s

Ilmamäärä l/sK1 (l/s)Ilmamäärä m³/hK2 (m³/h)
100-20048,5360-720174,6
 Q=Kx√Pm       Pm=(Q/K)²Pa    

 


 

Painehäviö- ja äänitiedot

Äänenpainetaso 10 dB(A) huonevaimennuksella.

 


 

Äänentehotaso, Lw

Äänentehotaso oktaavikaistoittain saadaan lisäämällä valintakäyrästön äänenpainetasoon LpA korjaus Kok seuraavan yhtälön mukaan: Lw=LpA + Kok.

Hz125250500100020004000
Kok-2-5-6-9-11-17
tol.±6±5±5±2±2±4

 


 

Tekniset tiedot - tuloilma

 

Säätö ja mittaus

Tuloilmayksikköø160ø200ø250
Leveys mm200500500
Korkeus mm500290500
Ilmamäärä40-70 l/s60-90 l/s100-150 l/s
K1 (m³/h)77,096,0192
K2 (l/s)21,426,753,3
 Q=Kx√Pm       Pm=(Q/K)²Pa    

 


 

Painehäviö-, ääni- ja heittopituustiedot tuloilmaliitäntää kohden

Tuloilmaliitäntä ø250 mm, 100-150 l/s. Huuvan korkeus 540 mm. Mittaus 90° käyrän jälkeen.

Hz125250500100020004000
Kok684-5-10-18
tol.±3±3±2±2±3±4

 

Tuloilmaliitäntä ø200 mm, 60-90 l/s. Huuvan korkeus 330 mm. Mittaus 90° käyrän jälkeen.

Hz125250500100020004000
Kok-274-5-19-26
tol.±6±4±2±2±3±5

 


 

Tuloilmaliitäntä ø160 mm, 40-70 l/s. Huuvan korkeus 540 mm. Mittaus 90° käyrän jälkeen.

Hz125250500100020004000
Kok-2121-7-16
tol.±3±3±2±2±3±4

 


 

Äänentehotaso (Lw) oktaavikaistoittain saadaan lisäämällä valintakäyrästön äänenpainetasoon LpA korjaus Kok seuraavan yhtälön mukaan:  Lw=Lpa + Kok.

 

Äänenvaimennus dB, säätöosa täysin auki asennossa

Huuvan korkeusLiitäntä125 Hz250 Hz500 Hz1000 Hz2000 Hz4000 Hz
330 mmø200171010111824
540 mmø1602485121724
540 mmø2501697111623

 


 

Tuloilman suuntaus

UV-JPT-huuvan tuloilmanjako ja tuloilmamäärä ovat helposti säädettävissä yksilökohtaisesti. Puhalluskuviota voidaan vaihdella ja irrotettavat etulevyt pestä astianpesukoneessa.

 

Tuloilman suuntaus vaakasuunnassa

Tuloilman puhalluskuviota muutetaan siirtämällä tuloilmayksiköiden etulevyjen sisällä olevia pystysuoria ilmanohjauslevyjä. Ilmanohjauslevyt on merkitty kuvissa punaisella värillä.

 

Tuloilman suuntaus pystysuunnassa

Tuloilman puhallussuuntaa ylös/alas muutetaan kääntämällä tuloilmayksiköiden etulevyjen sisällä olevia vaakasuoria ilmanohjauslevyjä. Ilmanohjauslevyt on merkitty kuvissa punaisella värillä.

 

Puhalluskuvion suuntaus tuloilmayksikön lähialueella

Tuloilman puhalluskuviota muutetaan kääntämällä tuloilmayksiköiden etulevyjen alapuolella olevia pyöriteltäviä puhallussuuttimia. Suuttimien asento on korostettu kuvissa punaisella värillä.

 


 

Tuoteaineisto

  • UV-JPT huuvat

    Tuote-esite

Lisävarusteet

FX-SC ohjaus- ja valvontayksikkö

FX-SwingControl

 

FX-SC on älykäs ja helppokäyttöinen ohjaus- ja valvontayksikkö Jevenin Turbo-, UV-Turbo- ja
UV-JPT-huuville

FX-SC sisältää valmiiksi ohjelmoituna tiedot kohteen huuvien TurboSwing-laitteista, moottorien kierrosnopeudesta ja/tai UV-valosta sekä muistuttaa valitusta huoltovälistä.

FX-SC on varustettu selkeällä, 10,1’’ kosketusnäytöllä ja se kytketään rakennusautomaatioon BACnet IP – tai Modbus TCP – liitännällä.

LUE LISÄÄ


RELE-SC Ohjaus- ja valvontayksikkö

RELE-SC on helppokäyttöinen ohjaus- ja valvontayksikkö Jevenin Turbo-, UV-Turbo- ja
UV-JPT-huuville.

Huuvien toimintaa (on/off) ohjataan releohjauksella, sekä yksiköstä saadaan hälytystieto
rakennusautomaatioon tai vaihtoehtoisesti paikallinen hälytys.

Rele-SC on helposti jälkiasennettavissa aikaisemmin toimitettuihin Turbo-, UV-Turbo- ja
UV-JPT-huuviin.

LUE LISÄÄ


 

 

 

 

 

Ansul-palosammutusjärjestelmä on saatavissa kaikkiin Jevenin huuvaratkaisuihin.

LUE LISÄÄ


 

Verhouslevyt

Verhouslevyillä (CB) peitetään Ilmakruunun ja alakaton väli.

 

Tuotemerkintä

JSI –  UV-JPT3000x1500x5404×2503×315 + 480 l/s550 l/sCBFX-SCFP

  • UV-JPT-huuva sisältää vakiona JPT-rasvansuodattimen, otsonia tuottamattoman UV-valon ja integroidun LED-valaisimen.
  • UV-JPT-huuvien perusmateriaalina on ruostumaton teräs AISI 304.
  • Vaihtoehtoinen seinämateriaali Polykarbonaatti (S)

Kytkennät

Sähkökytkentä

 

  1. Liitäntäkaapeli
  2. Liitäntärasia
  3. UV-ilmaisin
  4. Rajakatkaisin

 

LVI-suunnittelija merkitsee suunnitelmiinsa johdotettavien tuotteiden tyypit ja paikat.

Sähkösuunnittelija merkitsee suunnitelmiinsa turvakytkimen paikan, tarvittavat kojerasiat sekä johdotuksen ryhmäkeskukselta tai ”emännän” kytkimeltä turvakytkimelle.

Automaatiosuunnittelija suunnittelee UV-JPT:n käyntiajat vastaamaan keittiön käyntiaikoja.
Puhaltimen ollessa pois päältä UV-valoille ei anneta käyntilupaa.

UV-JPT Kytkentäkaavio

UV-valon toimintaa ohjataan sähkönsyötöllä automaatiojärjestelmän tai
”emännän kytkimen” kautta.

Turvakytkin on pakollinen ja se pitää asentaa näkyviin tuotteen välittömään läheisyyteen.

 



Turvakytkin, kojerasia sekä katkoviivalla merkityt kaapelit eivät kuulu Jevenin toimitukseen!


Kytkentäkaavio

Johdotettavien tuotteiden tyypit ja paikat on merkitty LVI-suunnitelmaan. Turvakytkimen paikka, tarvittavat kojerasiat sekä johdotus ryhmäkeskukselta tai ”emännän” kytkimeltä turvakytkimelle on merkitty sähkösuunnitelmaan.

Automaatiosuunnitelmassa UV-JPT-rasvansuodattimien käyntiajat suunnitellaan vastaamaan keittiön käyntiaikoja.


Sähköasentaja asentaa pakollisen turvakytkimen suunniteltuun paikkaan, johdottaa ja asentaa kojerasian huuvan läheisyyteen sekä johdottaa liitäntärasiat UV-JPT rasvansuodattimiin.

Tilaa uutiskirjeemme!

Saat sähköpostiisi ajankohtaisia uutisia ja tietoja tuotteistamme 4-6 kertaa vuodessa. Tutustu tietosuojaselosteeseemme.

Copyright 2024 © Jeven – ammattikeittiöiden ilmanvaihtoratkaisut | Tietosuojaseloste