Top ventilation for top chefs

Ansul R-102

Erityisesti ravintolakeittiöihin suunniteltu palosammutusjärjestelmä, joka reagoi liekkiin ja siitä johtuvaan lämpötilan nousuun. Tavoitteena on liekkien nopea tukahdutus ja jälleensyttymisen ehkäiseminen. Sammutusaineena käytetään öljypaloihin kehitettyä Ansulex-sammutetta.

Ansul-palosammutusjärjestelmä on saatavissa kaikkiin Jevenin huuvaratkaisuihin.

Tuotetiedot

Ravintoloiden keittiöissä käytetään ruoan valmistukseen suuria määriä kuumennettuja öljyjä ja rasvoja, jotka voivat syttyessään aiheuttaa vakavia tulipaloja. Tuli leviää sytyttyään nopeasti huuvan tai muun ilmanvaihtojärjestelmän kautta myös muihin rakenteisiin.

Ansul R-102 järjestelmä on mitoitettu erityisesti soveltuvaksi keittiöympäristöön ja siinä käytetään öljypaloihin kehitettyä Ansulex-sammutetta. Järjestelmä voidaan määrittää reagoimaan liekkiin ja siitä johtuvaan lämpötilan nousuun.

Ansul R-102 räätälöidään aina kohteen mukaan

Tavoitteena on liekkien nopea tukahdutus ja jälleensyttymisen estäminen turvakalvon avulla. Järjestelmässä käytetään öljypaloihin kehitettyä Ansulex-sammutetta.

”Sammutusjärjestelmällä suojataan keittiöstä valitut laitteet – käytännössä ne kohteet, joissa tulipaloriski on suurin, kuten rasvakeittimet, paistolevyt, parila ja salamanteri. Näiden lisäksi suojataan suodattimien takaa huuva ja lähtevät IV-putket, jotta palo ei pääse leviämään muualle kiinteistöön”, kertoo Manu Alarto YTM-Industrial Oy:stä, joka on Ansulex-sammutusjärjestelmien toimittaja Suomessa.

Ansul R-102 on asennettavissa kaikkiin Jevenin huuvaratkaisuihin. Esimerkiksi Kampin kauppakeskuksessa Kortteli-ravintolamaailman yhdeksään ravintolaan on asennettu Ansul-palosammutusjärjestelmä. Katso alta järjestelmän asentaneen YTM-Industrialin video Kampin järjestelmästä.

Tyypilliset käyttökohteet

  • Ravintolat
  • pikaruokaketjut
  • kauppojen tai hotellien keittiöt
  • kouluruokalat ja -kahvilat

Järjestelmällä suojataan tyypillisesti

  • Rasvakeittimet
  • Paistolevyt
  • Grillt
  • Muut ruuanvalmistuslaitteet
  • Suodattimet
  • Huuvat
  • IV-putket

Järjestelmän perustoiminnot

  • Automaattinen sammutus
  • Manuaalinen sammutus
  • Sähkönsyötön katkaiseminen
  • Kaasunsyötön katkaiseminen
  • Ilmastoinnin katkaiseminen

Tilaa uutiskirjeemme!

Saat sähköpostiisi ajankohtaisia uutisia ja tietoja tuotteistamme 4-6 kertaa vuodessa. Tutustu tietosuojaselosteeseemme.

Copyright 2019 © Jeven – ammattikeittiöiden ilmanvaihtoratkaisut | Tietosuojaseloste