Jevenin räätälöidyt huuvaratkaisut Kampissa
Kortteli-ravintolamaailman kaikkiin yhteentoista ravintolaan on räätälöity tarpeisiin sopiva Jeven-huuvaratkaisu. Useimmissa kohteissa on TurboSwing®-rasvansuodatusyksikkö, joka sopii eri tyyppisiin ammattikeittiöihin ja muuntuu tarpeen mukaan.
Kuvien esimerkkiravintolat ovat Bastardo, Sandro, Beijing8 ja Story. Bastardo tarjoaa lounasta, drinkkejä ja illallista rustiikin italialaisen tunnelman siivittämänä. Bastardo on tähän päivään tuotu tulkinta perinteisestä trattoriasta ja pizzeriasta. Sandron valikoimassa on vegeannosten lisäksi runsaasti kala- ja luomulihavaihtoehtoja kasvisten kaveriksi. Beijing8 yhdistää muinaisen kiinalaisen ruokakulttuurin ja ekologisen elämäntavan. Story tarjoilee ns. halliruokaa eli sesonkeihin nojautuvaa, kauppahalleista inspiraationsa hakevia kahvila-ravintola-tuotteita.
Kampin kauppakeskus on panostanut asiakkaiden ja keittiöammattilaisten turvallisuuteen asentamalla yhdeksään Korttelin ravintolaan Ansul R-102 -palosammutusjärjestelmän. Erityisesti keittiöympäristöön suunniteltu R-102 räätälöidään aina kohteen mukaan. Tavoitteena on liekkien nopea tukahdutus ja jälleensyttymisen estäminen turvakalvon avulla. Ansul-sammutusjärjestelmä on saatavissa kaikkiin Jevenin huuvaratkaisuihin.
